【夜读 1.13】一个小果子，把它晒成干，从现在吃到冬至，气血足了，精神越来越饱满

枸杞，肝肾同养

平和到人人都能吃

枸杞味甘、性平，《本草纲目》记载它：“补肾生精，养肝，明目安神，令人长寿。”

对应到现代很多人“伤肾伤肝”的行为，比如：吃太咸、久熬夜、爱憋尿、常喝酒、生闷气、胡吃海塞等等，枸杞天然地成为人人可食的日常养生果。

鲜枸杞偏滋阴，干枸杞偏温补

根据需求选择就好

鲜品与干品枸杞由于加工方式不同，各自擅长的方向也会有微妙的改变。

1.鲜枸杞

性偏凉、味甘，汁液饱满，鲜枸杞的天然汁液能直接起到“滋阴润燥”的效果，快速补充人体津液，比干枸杞更加滋阴生津、清肝明目。

适合平时容易口干咽燥、因熬夜导致眼睛红赤、干疼的人。鲜枸杞也可当作水果来进行日常保健食用。

入冬后，枸杞这样泡水喝

阴阳双补

心、脾、肾都能滋养到

枸杞桂圆水

（1人1日份）

食材：干枸杞10-15粒，干桂圆肉3-5颗。

做法：将桂圆肉和枸杞一同放入保温杯中，冲入约600ml的热水（70-80℃），盖上盖子，焖泡8分钟后可饮用。

喝完水

杯中的枸杞、桂圆肉

也要一并吃掉

我以前泡枸杞水，几乎是只喝水，后来学中医的朋友告诉我：枸杞泡水的精华其实仍在枸杞果实之中。

枸杞水和普通茶水不同的地方在于，茶叶的有效成分大部分能溶于水，而枸杞泡水时，枸杞果实内部的有效成分还是需要“嚼烂”才能获得。

来源：羊爸爸

编辑：王宇豪 | 审核：嘻嘻

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