【夜读 1.23】一年四季吃点它，腰不酸了、眼睛亮了，这份养生食谱快收藏发表时间：2026-01-23 22:35
 枸杞，又称枸杞子、红耳坠，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，素有“东方神草”之称。
枸杞子简介 本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。 【性味与归经】 甘，平。归肝、肾经。 【功能与主治】 滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 ——以上内容来源《中华人民共和国药典》（2025版） 枸杞子的功效 补阴益肝肾 从历代医家的论述来看，枸杞子以补益肝血肾阴为主，常用于精血亏虚证。如龟鹿二仙胶，治疗肾虚精亏，遗精滑泄，腰膝酸痛，阴阳俱虚，以之配鹿茸、龟板、人参同熬胶服。治肝阴不足胁痛的一贯煎，以之配当归、川楝子、麦冬等；治肝肾阴虚之两目昏花、头晕耳鸣的杞菊地黄丸，以六味地黄加枸杞子与菊花。 补虚防衰老 《神农本草经》云枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老”；陶弘景谓其“补益精气”；《食疗本草》称其“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”。可见古人认为枸杞子有强壮补虚，提升精力、延年益寿的作用。故很多延年益寿的方中配伍有枸杞，如龟龄集、延年广嗣丸、还少丹等。 助阳强阴道 枸杞子不仅能补阴，也能助阳。陶弘景谓其“补益精气，强盛阴道”；陈士铎云其“兴阳常使阳举”；俗谚有“离家千里，不食枸杞”之说，均是谓其有兴阳助阴道，增强性能力的作用。在临床上对于阳痿早泄，性欲低下的患者，常以此药配伍仙茅、淫羊藿、蛇床子、熟地黄、韭菜子、鹿茸等，疗效可期。
枸杞子食谱 枸杞子用法灵活，可泡茶、煮粥、炖汤，亦可直接嚼食。以下推荐简单易行的四季养生食谱。 材料：枸杞子15克，黄芪20克，鸡肉500克，生姜3片，红枣5颗，清水适量。 做法：鸡肉焯水去血沫，黄芪洗净浸泡10分钟，将黄芪、鸡肉、红枣、生姜放入砂锅，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖1.5小时，出锅前加枸杞子与盐即可。 功效：补中益气、滋养肝肾。 夏季—枸杞菊花金银花茶 材料：枸杞子10克，菊花5克，金银花3克，冰糖少许。 做法：所有材料洗净，放入茶壶，沸水冲泡，加盖闷5分钟即可饮用。 功效：清热解毒、明目解乏。 秋季—枸杞雪梨银耳汤 材料：枸杞子15克，雪梨1个，银耳20克，百合10克，冰糖适量。 做法：银耳泡发撕小朵，雪梨切块，银耳、百合加水煮30分钟至出胶，加入雪梨煮10分钟，关火前放入枸杞和冰糖，闷5分钟即可。 功效：滋阴润燥、止咳化痰。 冬季—枸杞山药粳米粥 材料：枸杞子25 克，山药50 克，粳米100 克。 做法：山药切块、粳米洗净同煮成粥，粥熟后加入枸杞子再煮片刻。 功效：滋补肝肾、安神益智。 小贴士： 体质偏热者慎用：枸杞子性平偏温，长期过量食用可能导致上火，引发口舌生疮等不适。 外感发热期禁用：感冒发热时食用枸杞子可能延缓病情恢复。 每日用量控制：健康人群建议每日摄入量不超过10~15克。 来源：中国中医药报、国家中医药管理局 END  声明：部分文章来源于网络，转载发布，版权归原作者所有，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！发布是出于传递更多信息之目的并不意味着赞同其观点或证实内容的真实性。https://www.westtimes.cn/h-nd-8810.html
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