夜读|今日全国护肝日,看似平常却伤肝的十个习惯!

发表时间:2025-03-18 21:00作者:西部时报
肝脏的重要性不言而喻,但我们在日常生活中一些看似平常的习惯,却在悄无声息地伤害肝脏,给身体健康带来隐患。
3月18日是全国爱肝日,我们一起来梳理伤肝的十大“雷区”。
1、摄入霉变食物
霉变的坚果和粮食含有强致癌物——黄曲霉毒素。该物质被国际癌症研究机构列为一级致癌物。其代谢产物可直接破坏肝细胞DNA结构,持续摄入会导致肝纤维化进程加速,肝癌风险提升7倍以上。而且,该毒素需280℃高温才能分解,日常蒸煮炒制无法破坏其毒性,即使将霉变原料加工成酱料或辅料,毒素仍会完整保留在食物链中。
2、喝太多酒
酒精即乙醇进入人体后,超过九成需通过肝脏代谢转化,期间产生的中间代谢物乙醛具有明确肝毒性。作为国际公认的致癌物质,乙醛可直接损伤肝细胞线粒体膜,损伤较轻者,会造成肝脏转氨酶一过性升高,形成酒精性肝炎或脂肪肝;较重者可能形成酒精性肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
3、滥用药物
作为人体首席解毒工厂,肝脏承担着60%以上药物的代谢转化工作。不少人觉得,只有长期服药的慢性病患者,才容易出现药物性肝损伤。实则不然。在日常生活中,自行服用感冒药、退烧药、止痛药,以及滥用抗生素或各类保健品,都可能引发药物性肝损伤。临床数据显示,15%的急性肝衰竭病例与药物滥用直接相关,其中42%为自行服药所致。
4、吸烟及被动吸烟
香烟燃烧释放的苯并芘、丙烯醛、尼古丁等上千种有害物质,可显著提升肝脏氧化应激反应,引发炎症,破坏肝细胞,影响肝脏对脂肪、蛋白质等物质的代谢功能,诱发非酒精性脂肪肝,长期吸烟者肝脏解毒功能相当于非吸烟者的2/3。
5、慢性压力累积
生活节奏快,学业、职场、生活压力持续增加,慢性压力不断积累,就会悄悄伤害肝脏。长期压力大,身体应激反应过度,皮质醇等激素大量分泌,会让血糖升高,肝脏代谢压力增大。慢性压力人群出现情绪性进食的概率是普通人的2.8倍,暴饮暴食使肝脏合成负荷增加50%,而食欲缺乏则导致肝细胞修复所需营养匮乏,额外增加肝脏负担。
6、重口味
很多人爱吃高糖、高油、高脂的重口味食物,长期摄入反式脂肪酸超标的奶油蛋糕、炸鸡等食品,会使肝脏会处于超负荷状态,摄取合成增加,转化利用减少,脂肪在肝脏内大量堆积,造成肝脂肪变性。而且,过量的脂肪堆积会导致肝细胞损伤,大大增加肝硬化、肝癌的发生风险。
7、爱吃腌制食物
腌制食物多为深加工食品,其中含有硝酸盐,经口腔细菌作用生成亚硝胺,这类强致癌物在胃内合成后直接损伤肝细胞DNA。烧烤类食物也属于深加工食品,在加工过程中产生的多环芳烃、杂环胺等致癌物,会加重肝脏的代谢负担。
8、酷爱生鲜
很多人喜欢生食海鲜和贝类,未彻底处理的生鱼片、贝类等水产品堪称“病毒快递站”。甲肝、戊肝病毒容易通过生冷不洁食物感染人体,老年人、孕妇和有基础疾病的人感染后,可能出现严重的肝损伤甚至肝衰竭。肝吸虫囊蚴更是“隐形刺客”,其排泄物可引发胆管周围纤维化,与乙肝病毒协同作用时,肝硬化风险激增8倍。
9、运动锻炼不足
当代快节奏生存模式下,日常通勤依赖机动车,办公场景呈现久坐常态,休闲时光多沉溺于电子设备,规律运动时间遭到严重挤压。当周运动量过低时,基础代谢率持续下降,脂肪分解代谢受阻,多余的脂肪便在体内堆积,尤其是在肝脏堆积,进而诱发非酒精性脂肪性肝病。
10、熬夜
加班工作、刷剧、打游戏……人们的睡眠时间一再被压缩,很多人长期处于睡眠不足的状态。夜晚本是肝脏休养生息的黄金时段。当人进入深度睡眠后,肝脏的血流量会大幅增加,可以更高效地进行自我修复、解毒及代谢。
让我们一起行动起来,关注肝脏健康,远离肝病困扰!

来源:综合健康中国

编辑:开心 审核:溪溪

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