【夜读3.5】广西这些特产藏不住了！发表时间：2026-03-05 22:31
 横县茉莉花茶 茉莉花茶是常见的花茶品种之一。横县茉莉花茶采用横州出产的优质茉莉鲜花，与绿茶一同窨制，让茶叶充分吸收茉莉花香。冲泡好的横县茉莉花茶汤色明净、回味甘甜、花香沁人心脾。  不只是茶好喝，“横县茉莉花茶制作技艺”更是被列入广西非物质文化遗产保护项目名录。 横县茉莉花茶制作工序繁多，一般要经过茶胚、窨花拼和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、装箱。谢大高介绍说，横县茉莉花茶制作技艺有许多讲究，如采摘茉莉花就须为含苞待放的花苞，时间在下午二三点之间，此时的烈日高温能使花蕾中的精油浓度达到顶峰。另外，花茶的烘焙技术也是其特点之一，这道工序他使用了乌榄核碳来烘焙，这样的茉莉花茶香气浓郁储存时间更长。横县茉莉花茶一般要进行九次窨花。每次间隔三天。这样一来，一批优质的横县茉莉花茶制作时间长达一个月。  柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的食味特点，从街边小吃到百亿产业，柳州螺蛳粉作为“粉圈”顶流正在逐步实现“华丽转身”。截至2022年底，柳州螺蛳粉原材料生产示范基地累计达到20个，规模达到65万亩，创造30多万个就业岗位。目前，柳州螺蛳粉共销往全球28个国家和地区。   百色芒果 百色是全国最大的芒果生产基地，种植历史已有三百多年。连片规划、规模经营、绿色标准化种植、数字化平台建设……百色芒果已经打出了响亮的招牌。2022年，百色芒果产业首次实现面积超100万亩、产量突破100万吨，芒果产业年产值突破50亿元。  广西是我国第一大芒果产区。主产地为百色、南宁、钦州，其中田东香芒、田阳香芒、百色芒果分别获得地理标志产品。 百色的桂七芒果，香味浓郁，还有一股特殊的花香。果肉细腻，汁水丰富、糖分高，无论是直接吃还是用来制作饮品、甜点都十分美味。  武鸣沃柑 富硒沃土出好柑，中国沃柑看武鸣。近年来，南宁市依托资源优势，合理规划产业布局，加强标准化果园建设，提升果品产量、质量，积极打造果品品牌，提高市场知名度和占有率。2022年，南宁市武鸣区沃柑种植面积达46万亩，年产量150万吨，产值超百亿元，是全国沃柑种植面积最大的县区。  恭城月柿 恭城种植柿子的历史悠久，自古以来就有制作柿饼的传统。以独特传统工艺加工制作的柿子饼，果糖渗于表面结晶成“柿霜”，银白如月，故称“月柿”。目前，恭城已形成以月柿种植为核心，集生产、加工、销售、物流、旅游于一体的柿子产业链条，柿子加工产品远销东南亚地区及欧盟国家。  桂林市恭城瑶族自治县被誉为“中国月柿之乡”。 柿子成熟的时节，宛若大自然在此处落下一个个调色盘，一场声势浩大的“红橙染大地”征服了每一个为赏秋而来的人，一颗颗甜蜜甜脆的柿子，也在征服着人们的味蕾。  融安金桔 柳州市融安县是全国最大的滑皮金桔和脆蜜金桔生产基地，种植金桔已有百年历史。融安金桔圆润多汁、清香甜蜜、药食同源，在2022年“双十二”购物狂欢节中，“融安金桔”线上线下成交额达6000多万元，销量4600多吨，占据各大电商购物平台生鲜会场金桔单品当日销量冠军榜。  广西六堡茶 六堡茶属黑茶类，有1500多年种植历史，因原产自苍梧县六堡镇而得名，其“红、浓、陈、醇”的特点深受消费者喜爱。据悉，梧州全市累计新建茶园5.17万亩，现有茶园面积22.49万亩，梧州六堡茶公用品牌价值37.64亿元，被评为“2022中国茶叶最具品牌传播力品牌”，居广西茶叶第1位。   六堡茶经过采青、摊青、炒青、揉捻、复炒、复揉、堆闷、三炒、三揉、烘干、挑拣、蒸压、陈化等十三道工序，陈化时间越长，汤色越红，色呈琥珀。  说到六堡茶，就不得不提梧州这座被誉为“茶船古道”起点的古镇——苍梧县六堡镇，这里茶韵幽香、历史悠久。 位于梧州市苍梧县六堡镇，是国家4A级旅游景区和广西四星级乡村旅游区。 景区以六堡茶这一国家级非物质文化遗产为主题，以国家级非物质文化遗产传承人韦洁群、10名广西壮族自治区级非物质文化遗产传承人为带动展示和传播六堡茶文化，建设有六堡茶博物馆、茶船古道起始点遗址、六堡茶特色小镇、民宿集群等游览点和配套设施。  钦州大蚝 钦州是“中国大蚝之乡”，大蚝是钦州四大名海产之一，这里出产的大蚝是鲜食和加工蚝制品的优品，蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富、色泽乳白、口感鲜美，素有“海中牛奶”之称。  钦州素有“中国大蚝之乡”美称，是养蚝的“天然牧场”，也是我国大蚝的主产区及苗种供应地。得天独厚的咸淡水资源，为大蚝育苗提供了绝佳的自然环境。 从“中国大蚝之乡”到区域品牌百强，品牌价值不断攀升，钦州大蚝已经成为吸引力极强的城市新名片，令无数食客慕名前来钦州观光、吃蚝。  玉林三黄鸡 玉林市玉州区是“中国三黄鸡之乡”、全球优质三黄鸡起源地。玉州境内成片的山地和果林为三黄鸡提供了放养的理想场地，从而造就三黄鸡独特的土鸡风味。近年来，玉林市不断开发利用产业品牌优势，力争让玉林三黄鸡走出广西，走向全国。 阳朔金桔 都说阳朔山水好，没想到这里的金桔也如此有名。阳朔金桔是阳朔县特产、中国国家地理标志产品，表皮光滑、皮脆肉甜、营养丰富，有“山水甲天下，金桔誉中华”的美誉。近年来，阳朔县打造了百里新村现代特色农业（金桔）示范区，不断扩大金桔产业，通过培育发展阳朔特色金桔产业，拓宽农民增收致富渠道。 昭平茶 贺州市茶叶资源丰富，昭平县的茶文化更是源远流长。 来源：广西文化和旅游厅 END 声明：部分文章来源于网络，转载发布，版权归原作者所有，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！发布是出于传递更多信息之目的并不意味着赞同其观点或证实内容的真实性。https://www.westtimes.cn/h-nd-9251.html
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2024-12-31
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